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La Cuisine gauloise. 35 recettes pour aujourd’hui

La Cuisine gauloise. 35 recettes pour aujourd’hui

Brigitte Leprêtre

2023, nouvelle édition, 80 pages.

 

Ce livre de cuisine gauloise provient d'études archéologiques et de rares écrits romains ou grecs. En effet, les Gaulois ne connaissaient pas l'écriture. Cet ouvrage présente 35 véritables recettes gauloises. Pour les rendre réalisables aujourd'hui, Brigitte Leprêtre les a toutes testées sans commettre d'anachronisme. Ainsi, le dosage des ingrédients et les temps de cuisson sont indiqués.

Chaque recette occupe une double page. D'une part, une photographie l'illustre. D'autre part un encadré donne un éclairage particulier sur un aspect de la vie quotidienne des Gaulois. Des photographies d'objets antiques ou de sites archéologiques nous plongent dans un passé plus proche de nous que nous ne l'imaginions.

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Visite gratuite - passion partagée

Chaque premier dimanche du mois, le Laténium propose deux visites guidées gratuites à 11h et à 11h45.
En 30 minutes, nos guides passionné-es révèlent, à leur manière, l’histoire fascinante d’un objet ou d’un thème archéologique qui leur tient à cœur.
Une immersion unique dans le passé, accessible à toutes et tous, pour découvrir l’histoire et l’archéologie autrement !

Rendez-vous à 11h ou à 11h45 dans le hall du Laténium.
L’entrée et la visite sont gratuites.

Heure : De 11:00 à 11:30

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Rendez-vous à 11h ou à 11h45 dans le hall du Laténium.
L’entrée et la visite sont gratuites.

Heure : De 11:45 à 12:15

Vernissage de la nouvelle exposition du Laténium

Le Laténium plonge au cœur de l’esclavage colonial, au 18e siècle, pour raconter une aventure terrible d’abandon et de survie au milieu de l’Océan indien. Fondée sur les résultats de fouilles récentes, cette exposition montre que face aux silences des récits historiques, l’archéologie permet de redonner une voix aux victimes de la traite négrière.

18:00–18:30 Partie officielle 

18:30–20:00 Apéritif et visite libre de l’exposition

20:00–20:45 Concert de Nawal
Chanteuse et multi-instrumentiste originaire des Comores, Nawal fait entendre les voix et les rythmes de l’océan Indien. Portée par un chant puissant et envoûtant, elle propose une musique acoustique nourrie de métissages. À travers ses instruments traditionnels et son engagement, elle transmet des récits de mémoire, de liberté et de résistance.

Photo : Nawal par Emmanuel Delaloy

Heure : De 18:00 à 20:45