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Cuisine de l’histoire : Le Moyen Âge

Autrice: Françoise de Montmollin

Editeur: Ouest-France

Date de parution: juin 2013

Tout pour concocter et réussir un authentique repas, boissons comprises, à la mode du Moyen Âge.

Découvrir la gastronomie médiévale et cuisiner avec les produits et les procédés de l'époque : cela est possible à l'aide de cet ouvrage qui vous propose plus de cinquante recettes faciles à réaliser.

Tourtes, pâtés, viandes, poissons et desserts sont déclinés à la façon de nos ancêtres : une occasion unique de découvrir les saveurs d'antan et d'étonner votre famille ou vos amis !

CHF17.00

Prochains événements

Conférence ArchéoNE

« Le changement climatique dans les montagnes du Jura. Écosystèmes et sociétés face à un avenir incertain », par Michel Magny, paléoclimatologue, et Hervé Richard, paléoenvironnementaliste, directeurs de recherche émérites, laboratoire de Chrono-environnement, CNRS-Université de Franche-Comté, Besançon.

La conférence se déroule à l’Aula de l’Université du 1er Mars à Neuchâtel. Elle est organisée par ArchéoNE, l’association des ami-es du Laténium et de l’archéologie neuchâteloise. Entrée libre

Heure : 20:15

Actéon ou l’errance du sauvage - Finissage

Actéon fait partie des nombreux mythes qui brouillent les frontières entre le monde de la nature et celui des humains. Il a inspiré des artistes, des poètes et bien sûr les archéologues. Pour clore l’installation Actéon ou l’errance du sauvage de l’artiste plasticien François Lelong, nous vous invitons à venir passer la matinée en sa compagnie et celle du directeur du Laténium, Marc-Antoine Kaeser.
Ensemble, embarquons pour un voyage poétique à la redécouverte des chasseurs de la Préhistoire.

Heure : De 11:00 à 12:00

Dimanche malin

Chaque dimanche après-midi, de 14h à 16h30, nos guides-animatrices sont là pour vous accueillir : enfants comme adultes, passionné-es ou simples curieux-ses ! Ces moments de découverte et de partage se déroulent dans le musée ou dans la salle d’animation. Prenez part aux activités proposées ou profitez de la présence de nos guides spécialisées en archéologie pour échanger et poser vos questions !

Les activités sont gratuites. Les premiers dimanches du mois, les entrées au musée sont gratuites.

Heure : De 14:00 à 16:30