Ouvert de 10h à 17h
Ouvert de 10h à 17h
Anne Flouest et Jean-Paul Romac.
Ed.Bleu autour, 2021, 332 pages.
ISBN : 978-2358481946
L’oppidum gaulois de Bibracte, site majeur de l’archéologie celtique, abrite un musée, un centre de recherche européen et, maintenant, un restaurant. Gaulois, bien sûr. Mais Vercingétorix, familier des lieux, n’a pas laissé de carnet de cuisine gauloise. Une lacune jamais comblée jusqu’à la parution de cet ouvrage, qui est aussi un carnet de voyage dans ce temps-là.
En entrée, Anne Flouest mixe les savoirs des archéobotanistes, archéozoologues et archéologues pour nous renseigner, photos à l’appui, sur les plantes, les animaux, les ustensiles et les moyens de cuisson disponibles à l’époque du deuxième âge du Fer, juste avant l’arrivée de la culture romaine.
En plat de résistance, près de 400 recettes, réparties par saisons et dues à l’imagination du “chef” Jean-Paul Romac qui s’aventure dans un exercice d’archéologie expérimentale débridée. Il propose, avec les ingrédients d’alors, plus nombreux qu’on ne le croit et toujours à portée de nos mains, une cuisine simple, souvent surprenante, parfois exotique. Éprouvés par ses soins, ces plats sont savoureux, de même que les mots et les dessins pour les décrire.
Quatrième édition augmentée de 100 recettes : « Chaud devant ».
CHF31.00
03 octobre 2025
Le Laténium plonge au cœur de l’esclavage colonial, au 18e siècle, pour raconter une aventure terrible d’abandon et de survie au milieu de l’Océan indien. Fondée sur les résultats de fouilles récentes, cette exposition montre que face aux silences des récits historiques, l’archéologie permet de redonner une voix aux victimes de la traite négrière.
18:00–18:30 Partie officielle
18:30–20:00 Apéritif et visite libre de l’exposition
20:00–20:45 Concert de Nawal
Chanteuse et multi-instrumentiste originaire des Comores, Nawal fait entendre les voix et les rythmes de l’océan Indien. Portée par un chant puissant et envoûtant, elle propose une musique acoustique nourrie de métissages. À travers ses instruments traditionnels et son engagement, elle transmet des récits de mémoire, de liberté et de résistance.
Photo : Nawal par Emmanuel Delaloy
| Heure : | De 18:00 à 20:45 |
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05 octobre 2025
Le dimanche après-midi, de 14h30 à 16h30, venez vivre une expérience unique au cœur du musée !
Dans l’exposition L’Île de Sable ou au fil des collections permanentes, laissez-vous guider par nos animatrices passionnées pour une véritable plongée dans l’archéologie.
Que vous soyez petit-e ou grand-e, curieux-se ou déjà passionné-e, profitez d’un moment convivial pour :
Découvrir et participer à des activités interactives
Comprendre le travail des archéologues
Poser toutes vos questions à nos expertes
🎟️ Le premier dimanche du mois, l’entrée au musée et les activités sont gratuites.
📍 Rendez-vous au Laténium pour un dimanche pas comme les autres !
| Heure : | De 14:00 à 16:30 |
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05 octobre 2025
In nur 30 Minuten präsentieren unsere begeisterten Guides auf ihre ganz persönliche Weise die faszinierende Geschichte eines Objekts oder eines archäologischen Themas, das ihnen besonders am Herzen liegt.
Eine einzigartige Reise in die Vergangenheit – offen für alle, die Geschichte und Archäologie einmal anders entdecken möchten!
Treffpunkt in der Eingangshalle des Laténium.
Eintritt und Führung sind kostenlos.
| Heure : | De 10:15 à 10:45 |
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