Ouvert de 10h à 17h
Ouvert de 10h à 17h
Anne Flouest et Jean-Paul Romac.
Ed.Bleu autour, 2021, 332 pages.
ISBN : 978-2358481946
L’oppidum gaulois de Bibracte, site majeur de l’archéologie celtique, abrite un musée, un centre de recherche européen et, maintenant, un restaurant. Gaulois, bien sûr. Mais Vercingétorix, familier des lieux, n’a pas laissé de carnet de cuisine gauloise. Une lacune jamais comblée jusqu’à la parution de cet ouvrage, qui est aussi un carnet de voyage dans ce temps-là.
En entrée, Anne Flouest mixe les savoirs des archéobotanistes, archéozoologues et archéologues pour nous renseigner, photos à l’appui, sur les plantes, les animaux, les ustensiles et les moyens de cuisson disponibles à l’époque du deuxième âge du Fer, juste avant l’arrivée de la culture romaine.
En plat de résistance, près de 400 recettes, réparties par saisons et dues à l’imagination du “chef” Jean-Paul Romac qui s’aventure dans un exercice d’archéologie expérimentale débridée. Il propose, avec les ingrédients d’alors, plus nombreux qu’on ne le croit et toujours à portée de nos mains, une cuisine simple, souvent surprenante, parfois exotique. Éprouvés par ses soins, ces plats sont savoureux, de même que les mots et les dessins pour les décrire.
Quatrième édition augmentée de 100 recettes : « Chaud devant ».
CHF31.00
09 décembre 2025
Partez à la découverte de « L’Île de Sable » en compagnie de Marc-Antoine Kaeser, directeur du Laténium et commissaire de l’exposition. À travers cette visite guidée, il retrace l’enquête archéologique qui redonne une voix aux victimes de la traite négrière, et révèle comment la science permet aujourd’hui d’éclairer l’un des épisodes les plus poignants du 18e siècle.
Une rencontre privilégiée pour comprendre les enjeux humains, historiques et mémoriels de cette exposition exceptionnelle.
La visite est gratuite mais l’entrée au musée est payante.
Inscription obligatoire au 032 889 69 17 ou par courriel : inscriptions.latenium@ne.ch
| Heure : | De 12:15 à 13:00 |
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10 décembre 2025
« Aux origines du pastoralisme alpin : la bergerie néolithique de la Grande Rivoire à Sassenage (Isère, France) », par Pierre-Yves NICOD,
archéologue, conservateur du Département Préhistoire et Antiquité du Musée d’Histoire du Valais à Sion
La conférence est proposée par Archéone, l’association des ami-es du Laténium et de l’archéologie neuchâteloise.
Elle se déroule à l’aula de l’Université du 1er Mars, Neuchâtel. Entrée libre.
| Heure : | 20:15 |
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14 décembre 2025
Venez vivre une expérience lumineuse et créative au musée pour la Fête des lumières.
Au programme : atelier création de bougies
Les participant-es pourront couler leur bougie, puis profiter d’une visite libre du musée pendant que la cire refroidit, avant de revenir la décorer avec étoiles d’anis, oranges séchées, cannelle ou clous de girofle. Une activité magique pour petits et grands !
Entrée au musée payante (gratuite pour les enfants jusqu’à 16 ans), activité gratuite.
| Heure : | De 14:00 à 16:30 |
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