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Ouvert de 10h à 17h

L’authentique cuisine du Moyen Âge

L’authentique cuisine du Moyen Âge

Françoise de Montmollin et François Folcher (photographies)

Éditions Ouest France, 2016, 216 pages

ISBN : 2737369983

Cet ouvrage très abouti propose l’essentiel des recherches de Françoise de Montmollin sur la cuisine médiévale : les produits disponibles au Moyen Âge, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et, bien sûr, les recettes les plus représentatives de l’époque.

CHF33.90

Prochains événements

Nuit des musées - Sur les pas de Néandertal en pays de Neuchâtel

Au travers des photographies visibles dans le parc du Laténium et des vitrines du dépôt visitable, partez à la découverte des deux sites du canton à avoir livré les vestiges d’occupations néandertaliennes : les grottes des Plaints et de Cotencher.
Par François-Xavier Chauvière, archéologue chargé de projets à l’office de l’archéologie cantonale de Neuchâtel.

Programme détaillé ici 

Heure : De 20:00 à 20:40

Nuit des musées - Ateliers dans les maisons lacustres

Modelez votre propre figurine animale en argile ou créez un porte-bonheur en stéatite ! Vous pourrez même assister à une démonstration de techniques d’allumage de feu à travers les âges.

Les activités se déroulent tout au long de la soirée et sont ouvertes aux enfants comme aux adultes.

Programme détaillé ici 

Heure : De 18:00 à 23:00

Nuit des musées au Laténium

Prenez votre baluchon et passez la soirée au Laténium, le plus grand musée archéologique de Suisse!

Sur place, profitez d’ateliers créatifs dans les maisons lacustres, suivez une visite guidée de notre époque vue du futur a l’occasion du spectacle La Visite du Futur Imparfait, posez toutes vos questions sur l’archéologie lors de visites flash et suivez les pas de Neandertal en pays de Neuchâtel. Terminez la soirée en compagnie d’Indiana Jones ! Prenez votre couverture et installez-vous dans le parc pour la projection du film Les Aventuriers de l’Arche Perdue.

Une nuit archéologique, à vivre en famille ou entre proches !

Crêpes et fondue au café du Laténium.

Programme détaillé ici

Heure : 18:00